В год 35-летия образования подразделений спецназа ФСИН России пермские бойцы «Медведь» не ограничились только тактическими учениями: они выпустили авторскую кулинарную книгу «Готовь как спецназ», где собраны рецепты настоящей полевой кухни. Особое внимание привлекает паста с креветками от Дмитрия Салихова, которая готовится в природных условиях Соликамского района. Быстрый и насыщенный рецепт сочетает в себе сливочные соусы на основе 20% сливок, свежий шпинат и ароматные веточки розмарина, а готовка занимает всего семь минут после закипания и подходит на порцию до четырёх человек. Такой подход к полевой гастрономии демонстрирует умение спецназовцев работать в любых условиях и вдохновляет на кулинарные эксперименты. Подробнее о проекте можно узнать на официальном сайте ФСИН России.

Спецназ и юбилейная кулинария

В этом году все региональные отделы спецназа ФСИН отмечают 35-летие создания службы полевой подготовки. Пермский отряд «Медведь» выпустил первый тираж книги «Готовь как спецназ», где собраны рецепты, опробованные бойцами в походах и учениях. Как сообщает пресс-служба ФСИН России, кулинарный сборник станет подарком ветеранам и начинающим поварам, которые ценят простые и проверенные решения для пикника, похода или дачи.

Рецепт пасты с креветками в полевых условиях

Ингредиенты для 4 порций:

  • Паста со шпинатом – 500 г
  • Креветки в панцире – 1 кг
  • Масло сливочное – 50 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Помидоры черри – 300 г
  • Сыр пармезан – 100 г
  • Сливки 20% – 500 мл
  • Шпинат – 100 г
  • Розмарин – 1 веточка
Шаг Описание действий Время
1 Отварить пасту до состояния «al dente», 7 мин 7 мин
2 Растопить сливочное масло, обжарить чеснок, 30 сек 30 сек
3 Добавить разрезанные пополам томаты, шпинат и розмарин 1–2 мин
4 Положить креветки, обжарить до розового цвета 3–4 мин
5 Влить сливки, довести до кипения 2 мин
6 Вмешать отваренную пасту и натёртый пармезан 1–2 мин

Советы шефа Дмитрия Салихова

  • Предварительно очистите креветки и промойте их холодной водой – так сократите время жарки.
  • Используйте сливки не ниже 20% жирности, чтобы соус получился густым и бархатистым.
  • Свежий шпинат и розмарин придают яркий цвет и аромат: можно заменить их сушёными травами при нехватке ингредиентов.
  • Добавьте щепотку паприки или чили, если любите остроту.

Полевая кухня спецназа: польза и вдохновение

Полевые условия учат ценить простые и надёжные рецепты, где каждый ингредиент выполняет свою функцию. Паста с креветками от пермских спецназовцев сочетает быстрое приготовление, доступные продукты и гармоничный вкус. Даже без профессионального оборудования можно устроить настоящее гастрономическое приключение для друзей и семьи.

Источники:

Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
Reaction
0
#новости_россии_и_мира
#пермь
#кулинарный_блог
#пастаскреветками
#рецептспецназа
#полеваякухня