Прикол в Пермском общепите: приставы прикрыли сразу два заведения

В июле 2025 года судебные приставы Перми приостановили работу шаурмичной в Индустриальном районе и павильона «Горячие лепешки, самса» в Култаево, обнаружив многочисленные нарушения санитарных норм. По данным Роспотребнадзора, за первое полугодие 2025 года количество проверок предприятий общепита выросло на 15%, выявлено более 38 000 нарушений, что на 8% превышает аналогичный период прошлого года. В шаурмичной отсутствовали водоснабжение и канализация, посуду и продукты мели в одном корыте, на кухне не работали вытяжка и бактерицидные лампы, а у персонала не оказалось медицинских книжек. В «Горячих лепешках» добавились грязь, сор в рабочих цехах, обрушившаяся плитка потолка и просроченное мясо в морозильнике.

Что выявили приставы

• Отсутствие горячей и холодной воды
• Смешивание посуды и продуктов в одной емкости
• Неустановленная вентиляция и бактерицидные приборы
• Отсутствие медицинских книжек у персонала
• Обрушившийся потолок и отслоившаяся плитка
• Просрочка мяса в морозильной камере

Штрафы и меры

Суд признал оба ИП виновными и вынес наказание согласно КоАП РФ: первое кафе опечатано на 60 дней, второе – на 80 суток. Предпринимателям грозят штрафы до 300 000 ₽ и повторная блокировка.

Советы для бизнеса

1. Регулярно проводите внутренние проверки по чек-листам Роспотребнадзора.
2. Ведите учет сроков годности и обновляйте оборудование.
3. Обеспечьте персоналу медкнижки и средства индивидуальной защиты.

По материалам пресс-службы ФССП и ProPerm News.

Источник: ProPerm.ru

Вам так же будет интересно узнать: Рекорд «Домклик»: новостройки занимают три четверти выдач